Tundub, et mulle meeldib süüa teha. Katsetada erinevate maitsete kombinatsioone ning samuti erinevaid toiduvalmistamise tehnikaid. Tulnud on armastus toiduvalmistamise vastu vist sellest, et kogu aeg ühesuguseid toite teha ja süüa on igav ning üks ja sama maitse tüütab lõpuks ära. Eriti, kui proovid “puhtalt” süüa.
Munad, neid saab keeta, praadida härjasilmaks, teha omletti erineval moel (täidisega, ilma täidiseta, täidis omleti sisse praetud või siis omleti vahele “volditud”) või poššeerida. See viimane variant ei ole mul alati küll välja tulnud, kuigi olen proovinud erineval moel mune keevasse vette lisada. Viimati avastasin, et lihtsaim on neid lihtsalt õrnalt keevasse vette ettevaaatlikult lasta ning tuleb parim tulemus. Kuid mitte munade keetmisest ei tahtnud ma täna nii pikalt rääkida.
Mu kallis kaasa ei uskunud mind, kui ütlesin, et rohkem ja õigetel agadel süües hakkab kaal alanema. Ja kui detsembri alguses alustasin veelgi korrektsemat toitumist ja ta üllatus, et kuidas on võimalik, et süües varasemast rohkem, on kaal märgatavalt kukkunud. Kuid on, ning võin öelda, et pea kuus kilo kergemana on elu palju mõnusam. Seda eriti arvetsades vigast põlve, mis ei pea liiga suurt koormat toetama päev läbi. Kusjuures ega ma enne kaalualandamise algust ka just suur oma 182 sm pikkuse ja 86 kg kaaluga polnud. Pigem ikka kõhnapoolne 🙂
Õnneks isuga meil kodus probleeme pole, ehkki võiks ju arvata, et tervislik toitumine on kuidagi igav ja maitsetu. Juba oma varasemas postituses kirjutasin sellest, et maitsvalt söömine ja tervislikult toitumine ei ole omavahel vastuolus olevad soovid. Pigem leian, et maitsev, hea väljanägemisega toit ongi tervislik ja mis peamine, hoiab kõhu pikalt täis. Miks ma seda väita julgen, et tervislik söök on maitsev. Sest mul on kodus üks väga karm kohtunik, mu üheksa-aastane kasutütar, kes sõi postituse pildiks oleva vahepala suure isuga ära ning ütles, et soovib seda nüüd iga päev 🙂
Retsept sellesama toidu tegemiseks. Vaja on loomulikult värskeid mune, juustu, tomatit, basiilikut, meresoola ja natuke tšillipulbrit ning ei saa ju ära unustada ka saia, mis käib rösterist läbi. Mina kasutasin Finest Keefirisaia kaltsiumiga, sest looduslik kaltsium enda ja lähedaste toidus halba ei tee. Vesi keema, saiad rösterisse ning lõigud tomati jne ning hakkad väheke maitsestama. Tomat ning basiilik sobivad ideaalselt kokku. Kokkuvõttes andis see snäkk meile ühe portsioni kohta 245 kcal, 10 g rasvu, 14 g valke ja 22 g süsivesikuid. Ja kõht püsis kõigil täis pea 2 tundi, kuni valmis veiselihapuljongist supermaitsev värske ja enda tehtud supp 🙂
Ei jäägi muud ütelda, kui et head isu ja nautige toitu ja toidutegemist. Aega selleks leiab alati 🙂 Tihtipeale mitte rohkem, kui 15 minutit, kui õppida võtteid staarkokk Jamie`lt või Gordonilt. Soovitan nende telesaateid vaadata 🙂
Kaunist õhtut ja veel kord: Head Isu!
Kui Sinu arvates on see väärt jagamist ka sõpredega, ära häbene ja vajuta all sotsiaalmeedia jagamisnuppudele.